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我校餐厅举行家长膳食委员会第一次会议

阅读次数: 次 文章来源:未知更新时间:2019-05-22 10:14

  合肥市六安路小学乐乐餐厅自创办以来不断十分注重师生的食品平安,为了更好地做好师生的就餐工作,3月29日,学校餐厅举行了家长膳食委员会新学期的第一次会议,学校总务处胡小龙主任、王爱明副主任参与了此次会议。
  
  学校餐厅担任人王爱明副主任首先向大家引见了餐厅的状况:学校餐厅不断由学校自办,不以盈利为目的,主要是为理解决师生中午就餐问题。2017年学校餐厅被评为合肥市A类餐厅,省市区各级食品药品卫生管理部门及上级主管部门每学期都会屡次到餐厅停止常规及专项检查,从未发现食品平安问题。学校餐厅在2017年就完成了明厨亮灶工程,对餐厅停止24小时无死角监控,并完成监管部门同步即时监控。餐厅的食材全部由有资质的配送公司停止配送,每天配送的食材,餐厅都有三人验收签字,保证食材的质量。一切辅材全部采用大品牌、非转基因产品,从不运用鸡精、味精及各种添加剂。餐厅有专人担任,定期检查记载,绝无过时产品,每天的菜品会按规则停止留样。学校餐厅十分注重饭菜荤素营养搭配,根绝油炸及冻荤食品,每天发布菜谱,定期不定期地针对饭菜质量和口感对学生停止调查讯问,发现问题及时调整,学校教师和学生同餐,催促孩子们吃饱吃好,严厉执行光盘行动。
  
  总务处胡小龙主任也停止了发言,他首先感激各位家长对学校工作的关怀和支持,希望大家可以积极参与学校餐厅管理,经常提出一些合理化倡议,共同做好师生的膳食工作。同时也希望各位家长委员把所见所闻传送给其他家长,让大家都能理解学校餐厅的状况,并将家长的倡议传达给学校,做好桥梁沟通的作用。置信在大家共同努力下,六小餐厅将为全校师生提供愈加贴心的效劳,让学生称心,让家长放心。
  
  会后家长委员们参观了学校餐厅,并与师生们一同就餐。家长们在餐厅检查了食品进出货台账等账目,并对食品来源、保质期等停止了查看。看到孩子们的吃饭环境、饭菜质量、后厨卫生等状况后,家长委员们分歧对学校餐厅的工作十分称心,并表示今后会和学校一同共同监视,将学校食堂建立得愈加平安、愈加标准。
  
  食品卫生与平安是学校餐厅工作的重点,也是家长关注的热点。为了让学生及家长全方位地理解学校餐厅工作,并且能对学校餐厅工作起到催促作用,3月29日我作为家长代表被约请参观了六小餐厅。
  
  整个参观活动不断在餐厅王主任的陪同下停止,我们参观了储物间和餐厅的各个操作间,理解了食品加工操作流程,王主任还细致地引见了食品平安学问,科学营养饮食等。当理解食材的进货渠道,看到餐厅餐具消毒、食品留样、专项设备一应俱全,油、盐、米、酱、醋摆放划一后,我只想用四个词来形容此时的心情,那就是科学就餐、营养搭配、洁净卫生、踏实放心。
  
  学校指导真正把学校餐厅视为本人的家庭厨房,把学生当成本人的孩子,用心尽心肠做好餐厅的每个细节工作。真正完成了让孩子吃好、吃饱、休息好!我作为家长代表衷心感激学校为我们家长处理了后顾之忧。但愿孩子们明白:一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰!
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